正确答案
1、汽水分离：1.汽水分离原理：①重力分离；②惯性力分离；③离心力分离；④水膜分离。2.汽水分离设备：旋风分离器、百叶窗、顶部多孔板（均气板）等。其中旋风分离器是最主要的汽水分离设备。
2、蒸汽清洗：1.基本原理：蒸汽清洗就是让蒸汽与含盐浓度较低的清洗水接触，使溶解于蒸汽中的盐分转移到清洗水中，从而减少蒸汽的溶解带盐。另外也可以使蒸汽中携带的含盐量较高的锅水水滴转入清洗水中，以此减少蒸汽的机械性带盐。蒸汽清洗的主要目的是减少蒸汽的溶解性携带。2.清洗装置：按照蒸汽与水的接触方式不同，清洗装置可分为喷水式、水膜式、穿层式等。