什么是元素的克拉克值?克拉克值在地球化学找矿中有何作用?
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为什么酶反应的酸碱催化主要不是依靠H+和OH-?酶反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团?酶蛋白中既能作为质子供体又能作为质子受体的最有效又最活泼的催化基团是什么?活性中心是疏水区有何意义?
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什么叫挤出?它在塑料加工中有什么作用?
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催化剂在化学反应中有哪些作用?
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烷烃的化学性质()活泼,故它在常温常压下()强酸、强碱或强氧化剂等作用。
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什么是水分活度?在食品加工和保藏中有何作用?
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催化剂在化学反应中的作用及绿色化学中的作用是什么?
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水在酶的非水相催化中有什么作用?
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