优质蛋白质不包括豆类蛋白。

婴幼儿时期处于正氮平衡状态，不仅要求蛋白质有相当高的量，而且需要优质的量白质。

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能量的来源不包括蛋白质。

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下列哪种不属于蛋白质的功能（）。

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下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的选项是（）。

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最近注射过白蛋白，多价免疫球蛋白如R球蛋白质，（）个星期内不应该接种麻疹疫苗。

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白萝卜富含维生素C、蛋白质等营养成分，不具有（）等保健作用。

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婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。

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蛋白质包括两种：一种来自禽、肉、鱼、蛋和奶制品，另一种来自于粮谷类和豆制品，以及蔬菜和水果中，后者被称为（）。

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（）前尽量不给婴儿吃整粒的豆类、花生米、瓜子等不易嚼碎的食品。

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