环境温度低于蔬菜细胞液的冰点温度而使蔬莱细胞组织内结冰的现象称为（）。

温度降到冰点以下，植物组织发生冰冻而引起的伤害称为（）

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速冻蔬菜最终要求的蔬菜中心温度为（）

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根据蔬菜对温度的不同要求，可将蔬菜分为五类，分别是（），（），（），（），（）。

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用温室栽培蔬菜，昼夜温度都保持25℃的恒温是否合适？应如何控制温度？

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按照蔬菜对温度的要求。可分为哪五类？

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辣椒属喜温蔬菜，种子发芽的适当温度为（）？

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新鲜蔬菜通过凉晒，使之轻度失水，有利于降低冰点，提高抗寒能力。

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蔬菜按照对温度的要求.可分为五类1.（）2.（）3.（）4.（）5.（）.

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填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄（）、黄瓜（）、蘑菇（）、菜豆（）。

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