患有（）的客人在就餐中突然发病是餐厅典型的突发事例。

如有心脏病的客人在就餐中突然发病，服务员应首先（）。

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客人来就餐但餐厅已经客满，怎么办？

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客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。

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餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。

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餐厅总领班的岗位职责是督导各（）的工作，全面负责为客人就餐时提供优质服务。

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负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。

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宾客在餐厅就餐的一般心理是求（）。

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客人进餐时餐厅突然停电怎样处理？

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餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）

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