生产焙烤型膨化食品的必备设备：蒸炼机、成型机、干燥机、烘烤机和包装机。
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食品生产加工企业必备条件对车间环境的要求包括（）、设备要求、环境要求、和其他四个方面。
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在焙烤食品生产中，（）既是酵母的营养源，又是制品色、香、味形成的基质。
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从事食品加工的企业（含个体经营者），必须按照国家实行食品质量安全市场准入制度的要求，具备保证食品质量安全必备的生产条件，按规定程序获取食品生产许可证，所生产加工的食品必须经合格并加印（帖）“QS”食品质量安全市场准入标志后，方可出厂销售。
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速冻面米食品生产过程中，速冻工序使用的设备有（）等速冻装置。
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食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的（）。
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（）是以焙烤为最后熟制工序的
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罐头食品加工工艺流程为：原辅材料的处理、调配、装罐、（）、杀菌剂冷却。
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食品安全是对最终产品而言，而食品卫生是食品安全的一部分是对食品的生产过程而言。
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