评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。

评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。

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蛋白质营养价值的评价指标不包括（）。

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食品腐败变质的鉴定指标不包括（）。

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用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（）。

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下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）。

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常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）

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被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）

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食品污染可包括（）。

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食品安全评价的急性毒性试验包括（）。

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