名词解析

主酒吧(mainbar或openbar)

正确答案

也叫鸡尾酒吧,装饰美观、典雅,别致,有足够的靠柜吧椅、酒水调制过程全在客人目视下完成。对调酒师的业务技术和文化素质要求较高。

答案解析

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  • 酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、()。

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  • 以服务方式分类,酒吧可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。

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  • 酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。

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  • ()不属于酒吧的制冷设备主。

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  • 主酒吧可分成几大功能区,如:表演区,游戏区等。

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  • 酒水领货单一般由()或酒吧领班负责填写。

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  • 大众酒吧即为一种普通酒吧,一般没在酒店内或其他商业街区。

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  • 酒吧的最低存货点一般为()的1/3或1/2。

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  • 酒水车即为一种流动式酒吧,为客人提供常用的或流行饮料。

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