简答题

先炒药后加盐水的炮制方法适用于哪些药物？为什么？

正确答案

适用于含粘液质多的车前子、知母等药物。因这类药物遇水容易发粘，盐水不易渗入，炒时又容易粘锅，所以需先将药物加热炒去部分水分，并使药物质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。

答案解析

略

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