在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是（）。

单糖类包括葡萄糖、果糖、半乳糖和（）以及它们的衍生物，如山梨醇、甘露醇等。

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蜂蜜是蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分为（），含大量的果糖和葡萄糖。

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蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化糖，含大量果糖和葡萄糖。

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在下列原料中，含有能产生鲜味的物质的是（）。

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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。

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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。

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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。

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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。

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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。

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