名词解析

必需氨基酸

正确答案

人类及哺乳动物自身不能合成,必需通过食物摄取得到的组成蛋白质的氨基酸,有Lys、Leu、Ile、Met、Trp、Phe、Val、Thr以及His和Arg。

答案解析

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  • 下列哪种氨基酸是必需氨基酸?()

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  • 必需氨基酸是指人体不能合成的氨基酸。

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  • 下列哪种氨基酸属于哺乳类动物的非必需氨基酸:()

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  • Phe和Trp属人体必需氨基酸,因为人类没有莽草酸途径。

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  • 蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。

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  • Lys为必需氨基酸,动物和植物都不能合成,但微生物能合成。

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