简答题

简述沙门氏菌的微生物鉴定要点。

正确答案

(1)鉴别培养,用S-S培养基(灰色菌落)或麦康开培养基(无色菌落),在37℃下培养24小时,取可疑的菌落。
(2)镜检可疑的菌落,是否具有沙门氏菌的形态学特征,沙门氏菌为两端钝圆的短小杆菌,一般具有周鞭毛,不形成芽胞,无荚膜,革兰氏染色阴性。
(3)作生物化学实验,包括三糖铁和糖发酵实验,观察是否与大肠杆菌生化特征相符,沙门氏菌生化特征:不产生靛基质,M.R试验阳性,V-P试验阴性,不分解尿素,通常产生硫化氢,通常能利用柠檬酸盐。
(4)血清学实验,确定其血清型。

答案解析

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