A硬脂酸乳酸钙
B脂肪酸甘油脂
C硬脂酸乳酸钠
D蔗糖脂肪酸脂
面点主坯原料中所用的食品添加剂主要有防腐剂,着色剂,香精,香料,乳化剂和膨松剂等。
判断题查看答案
食用色素是以食品着色为目的的食品添加剂。
不属于食品添加剂使用目的的是()。
填空题查看答案
使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。
食用合成色素是以()为目的的食品添加剂。
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