蛋白质休止阶段温度为：（）℃
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糖化过程影响蛋白休止的主要因素有：麦芽的溶解和粉碎度、糖化温度、蛋白休止时间、醪液浓度、（）、金属离子含量等。
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糖化醪蛋白休止时，pH5.6～5.8较适宜，糖化时pH5.2～5.4适宜。
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计算题：计算煮出法糖化的分醪量 某25KL、50℃的蛋白休止醪液，要分醪煮沸，使并醪后达到63℃的糖化温度，请计算分醪量应为多少？
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土的休止角
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分体的休止角
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种子自然休止角
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自然休止角
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饱和粘土地基桩基检测开始时的地基休止时间应为（）。
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