螯合物比一般配合物稳定性大。

由于Fe3+与铬黑T形成的配合物的稳定性比Fe3+与EDTA形成的配合物的定性大，所以Fe3+对铬黑T有（）作用。

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根据硬软酸碱规则，酸碱反应形成的配合物的稳定性与酸碱的（）、（）、（）等有着密切的联系。一般来说，半径大、电荷少的阳离子生成的配合物的稳定性（）。

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什么是微量元素的螯合效应？并说明食品中配合物或螯合物稳定性的影响因素及其营养功能。

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内轨配合物一定比外轨配合物稳定。

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指出下列说法的对错。 （1）配合物是由配离子和外层离子组成。 （2）配合物的中心原子都是金属元素。 （3）配体的数目就是中心原子的配位数。 （4）配离子的电荷数等于中心原子的电荷数。 （5）配体的场强愈强，中心原子在该配体的八面体场作用下，分裂能愈大。 （6）外轨配合物的磁矩一定比内轨配合物的磁矩大。 （7）同一中心原子的低自旋配合物比高自旋配合物稳定。

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下列配合物中不是螯合物的是（）

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在多数配位化合物中，内界的中心原子与配体之间的结合力总是比内界与外界之间的结合力强。因此配合物溶于水时较容易解离为内界和外界，而较难解离为中心离子（或原子）和配体。

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铁系元素不仅可以和CN-、F-、C2O42-、SCN-、Cl-等离子形成配合物，还可以与CO、NO等分子以及许多有机试剂形成配和物，但Fe2+和Fe3+均不能写出稳定的氨合物

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螯合物具有稳定性高、配合比简单、选择性较好的特点。

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