什么是内光电效应？什么是外光电效应？说明其工作原理并指出相应的典型光电器件。
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简要说明食品中矿质元素的营养性。
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什么是矿质元素生理酸性生理碱性哪些食品是成酸食品或成碱食品？
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简要说明什么是：“葡萄糖效应”？
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什么是晶体压电效应？请举例说明。
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请画出MPEG-1视频编码的原理框图，说明框图中每个模块的功能，并回答下列问题： （1）在具有运动补偿的帧间预测编码中，如果运动矢量估计得不准，产生的后果是什么？是否会产生图像失真？为什么？ （2）经上述编码器压缩的图像，在解压缩之后会出现“方块效应”，产生“方块效应”的根源是什么？ （3）在DCT变换之后进行Zig-zag扫描的目的是什么？
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食品冷冻保藏的原理是什么？简单说明食品冻结技术及其原理。
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什么是盐敏效应？HPAM为什么存在盐敏效应？说明聚合物驱中防止盐敏效应的方法？
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举例说明什么叫惰性电子对效应？产生这种效应得原因是什么？
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