单选题

下列食物蛋白中,除()外,均属于完全蛋白,即优质蛋白。

A瘦肉中的肌蛋白

B肉皮中的胶原蛋白

C奶中的酪蛋白

D大豆中的大豆蛋白

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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