简答题

试述pH过高或过低对微生物的不良影响。用活性污泥法处理污(废)水时为什么要保持在pH6以上?

正确答案

(1)pH过低,会引起微生物体表面由带负电变为带正电,进而影响微生物对营养物的吸收。
(2)过高或者过低的pH还可影响培养基中的有机化合物的离子作用,从而间接影响微生物。因为细菌表面带负电,非离子状态化合物比离子状态化合物更容易渗入细胞。
(3)酶只在最适宜的pH时才能发挥其最大活性,极端的pH使酶的活性降低,进而影响微生物细胞内的生物化学过程,甚至直接破坏微生物细胞。
(4)过高或者过低的pH均降低微生物对高温的抵抗能力。

答案解析

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