简答题

掺蔗糖蜂蜜的如何鉴定?

正确答案

在一支试管中加入掺糖蜂蜜样品约1ml,再加水约4ml,振荡搅拌,如有混浊或沉淀,再滴加2滴1%AgNO3,若有絮状物产生就证明此蜂蜜中掺有蔗糖.

答案解析

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