蛋泡糊的主要用料有（）

糊的品种不同，保护原料水分的能力也有差异，以水粉糊的保护能力最强，全蛋糊次之，蛋泡糊最差。

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“高丽香蕉”香蕉改刀后挂蛋泡糊。

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肉的主要组织有（）、（）、（）、（）。

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食品对人体的营养作用主要有三个方面：（）、（）、（）。

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主要的滋味有哪些？它们是怎么产生的？

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蔬菜的储存保鲜方法主要有（）。

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蛋类的卫生问题主要有两类：①（）②化学性污染。

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生活中的香料主要有哪些？在化学上有何特点？

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有预防和治疗夜盲症功效的内脏副产品主要是（）。

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