环境温度超过生物耐受高温限度和低温限读时，酶的活性收到制约。

远红外加热技术按温度等级分为低温加热、高温加热二个等级。

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食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的环境保存。

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（）是在寒冷、潮湿和有风的地带工作或劳动时，由于低温寒冷或肌体长时间暴露在寒冷环境下，引起全身或局部温度下降而发生的损伤。

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淀粉酶和淀粉磷酸化酶都可以降解淀粉，但这两种酶所要求的最适温度是不同的，前者要求高温，后者要求低温。在不同的条件下，植物靠不同的酶来起作用，甘薯块根、果实、蔬菜在冬天贮存一段时间会迅速变甜，而香蕉在夏天会迅速变甜。对此的合理解释是（） ①低温时，甘薯块根中的淀粉含量降低；高温时，香蕉中的淀粉含量降低 ②高温时，甘薯块根中的淀粉含量降低；低温时，香蕉中的淀粉含量降低 ③高温时，甘薯块根在淀粉磷酸化酶的作用下变甜；低温时，香蕉在淀粉酶作用下变甜 ④低温时，甘薯块根在淀粉磷酸化酶的作用下变甜；高温时，香蕉在淀粉酶作用下变甜

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当日温度超过多少摄氏度时，会发布高温红色预警信号？

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电工材料在极高温和极低温的条件下绝缘性能会下降。

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百叶箱内的温度计超过多少度即为气象上所说的高温日（）

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中暑：人体长时间暴露在高温或者强烈辐射环境中，引起以机体温度调节中暑功能障碍，汗腺功能衰竭及水电解质紊乱等对高温环境适应不全的表现为特点的一组疾病。

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达到爆炸限度的瓦斯只要遇到高温火源就会爆炸。

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