单选题

食品生产企业应建立文件的管理制度,对文件进行有效管理,确保各相关场所使用的文件均为()。

A质量手册

B有效版本

C受控文件

D工艺文件

正确答案

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答案解析

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  • 食品生产企业应建立文件的管理制度,对文件进行有效管理,确保各相关场所使用的文件均为有效版本。

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