摆台时，应根据不同国家和地区客人的不同宗教信仰、习俗、爱好等有针对性地选择花型。

一般西餐宴会摆台时，水杯应放在（）。

单选题查看答案

摆台时，餐具、杯具应怎样拿放？为什么？

简答题查看答案

西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。

单选题查看答案

西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。

单选题查看答案

中餐摆台时，错误的做法是（）。

单选题查看答案

早餐摆台时，最不可缺少的餐具是（）。

单选题查看答案

西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。

单选题查看答案

宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。

单选题查看答案

宴会摆台时，烟灰缸从（）开始，每隔（）座位摆放一个。

填空题查看答案