西餐正餐中的咖啡或茶一般（）。

西餐的菜品种类有：①开胃菜；②主菜；③甜点；④色拉；⑤汤类；⑥咖啡或茶等，一般其就餐顺序为（）。

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西餐的上菜通常为：头盆或汤→鱼→副菜→主菜→（）→咖啡或茶。

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西餐的上菜通常为：头盆或汤→（）→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。

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客人餐后会有不同的消费需要，西餐客人会喜欢餐后酒、（）、咖啡或茶、鲜水果或甜点等。

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上咖啡或茶时，要先上咖啡杯具，摆放在顾客餐具的（）方。

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西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。

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（）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。

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西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。

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西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。

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