西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）

西式菜肴与酒水的搭配规律一般为：食用头盆时一般选用（）。

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法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，吃肉类菜肴时配喝（）。

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欧美人特别注重肉类菜肴成熟后的（）程度。

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在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。

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分鱼、禽类菜肴时一般使用餐刀、（）。

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宴请的顾客一般注意菜肴的规格和（）。

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烤乳猪菜肴分菜服务时一般从（）开始。

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（）人口味一般以鲜咸、麻辣、浓味的菜肴为适口。

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西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。

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