中国古代水法炼丹过程中用于溶解炼丹原料的“华池”中的溶液的主要成分是（）。

中国古代水法炼丹处理药物的方法中，“化”是指（）。

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中国古代水法炼丹处理药物的方法中，“淋”是指（）。

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中国古代炼丹术涉及自然科学的（）三个主要方面。

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粮油食品原料中蛋白质根据溶解度可以分成哪几类？每一类型的溶解性如何？

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蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。

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（）的亲水性差，在发泡介质中的溶解度小，所以，用于稀薄发酵液中要比用于黏稠发酵液中的效果好。

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用于吸收合成氨原料气中一氧化碳的物质是（）

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果蔬组织中溶解一定的空气，加工过程中又经过破碎、取汁、均质以及泵、管道的输送都会带入大量的空气到果蔬汁中，在生产过程中需要将这些溶解的空气脱除，称为（）。

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为了增加一些溶解度很小的物质在超临界流体中的溶解性，在操作过程中常常还要加入一种称之为（）的物质。

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