单选题

食管癌术后恢复期应采用下列哪种饮食()。

A高蛋白、富含维生素、低脂软食

B普通膳食

C低蛋白软食

D高脂肪膳食

E高蛋白、高脂肪软食

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

术后肌蛋白分解增加,出现负氮平衡,因此饮食中要富含高蛋白。维生素(主要是水溶性维生素)是正常需要量的2~3倍。脂肪供能多,但难于消化,因此饮食中的脂肪含量不宜太多。
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