单选题
A饱和脂肪酸
B不饱和脂肪酸
C反式脂肪酸
D甘油三酯
E胆固醇
正确答案
答案解析
本题考核的知识点是膳食脂类和动脉粥样硬化的关系。有助于预防动脉粥样硬化的膳食脂类包括不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇，可增加动脉粥样硬化风险的膳食脂类包括饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇。
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有助于预防动脉粥样硬化的维生素包括（）
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鱼类脂肪中含有（），具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
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某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，禁用的食物为（）
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某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，可以选择的食物为（）
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下面被认为是动脉粥样硬化发生的独立危险因素的脂蛋白为（）
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某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
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某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
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某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
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某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
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