A质量保证
B质量控制
C质量管理
D质量体系
出材率的高低与原料质量有关，与原料加工技术无关。
判断题查看答案
出材率的高低与原料质量有关，但与加工技术无关。
烹调原料初加工质量的好坏，关系到原料的（）是否合理。
单选题查看答案
同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率（）
同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率（）。
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
