A禽畜
B果蔬
C山珍
D菌菇
江苏菜用料以（）为主，禽畜果蔬齐全。
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宁波菜多以烹制（）为主。
北京菜的口味特点已开始以（）为主。
绍兴菜以制作（）为主。
西餐开胃菜一般都具有特色风味，味道以（）为主，而且数量较少，质量较高。
福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。
福建菜以（）为代表。
福建菜简称（）。
福建菜系的特点？代表菜有哪些？
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