酒精和水的互相溶解程度很大是因为（）。

指出下列体系的相数： ①空气； ②金刚石和石墨混合物； ③一块黄铜（30%Zn-70%Cu合金）； ④酒精水溶液； ⑤油和水的混合物； ⑥密闭容器中CaCO3分解并达平衡； ⑦牛奶。

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指出下列体系分别有几相： （1）空气； （2）冰雹； （3）金刚石和石墨混合物； （4）白色的冰和盐的共晶体； （5）一块黄铜（30%的锌－铜合金）； （6）酒精水溶液； （7）油和水的混合物； （8）密闭容器中让碳酸钙分解并达平衡； （9）牛奶

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酸和碱作用生成盐和水的反应是（）反应。

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一次灌装法的优点是糖浆和水的（），灌装容量容易控制。

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溴酸盐剩余量滴定法是将试样用冰乙酸和水溶解后，（）。

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锅炉的工作过程包括（）、烟气向水的传热过程和水的汽化过程。

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贮水系数的大小与含水层和水的弹性性质有关。

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叙述沙土、植物、和水的光谱反射率随波长变化的一般规律。

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简述谷氨酸在体内转变成尿素CO2和水的主要代谢途径。

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