判断题

酒的重要成分有乙醇和水。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 酒的主要成分是乙醇和水。

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  • 酒类生产有许多工艺,其中的一个工艺产生了酒的核心成份——乙醇,这个工艺是()。

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  • 酒的生产是建立在()的基础上的,酿酒原料中的糖在酶的作用下,最终转为乙醇。

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  • 酒的生产是建立在微生物的基础上的,酿酒原料中的糖在()的作用下,最终转化为乙醇。

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  • 酒的生产是建立在生物技术基础上的,酿酒原料中的淀粉在酶的作用下,转化为乙醇。

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