引起蛋白质变性原因主要是（）。

重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致。

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变性后的蛋白质电泳行为不会改变。

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加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）。

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蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）。

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蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是（）、（）。

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DNA变性后，下列哪一项变化是正确的？（）

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功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。

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蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是（）和（）。

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复性后DNA分子中的两条链并不一定是变性之前的两条互补链。

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