中餐企业和西餐企业之间的竞争关系是（）。

餐饮企业利润、顾客忠诚、顾客满意、服务的价值、员工能力和效率之间存在的密切关系称为（）。

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影响企业目标市场策略的因素主要有企业资源、（）、市场特点和竞争对手的策略四类。

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餐饮企业采用特色服务方式而获得的竞争优势是（）优势。

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餐饮企业根据市场竞争状况来制定价格策略（）。

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某川菜企业在以粤式烹饪为主的市场中，采用“海鲜川做”的方式获得竞争优势。这种竞争优势是（）

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餐饮企业客户关系管理的内容包括基础资料、（）和交易现状三个方面。

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餐饮企业客户关系管理的内容主要有如下几项：基础资料、（）和交易现状。

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员工对企业实际感受与其期望值之间相比较的程度是（）。

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本土品牌茬与跨国餐饮企业开展竞争时，具有经营优势，包括对当地市场熟悉及（）。

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