单选题

食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是()。

A氨基酸

B维生素

C矿物质

D某些天然食品及其制品

E植物化学物

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

食品强化中所添加的营养素称为强化剂,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。
相似试题
  • 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列哪项不属于强化剂()。

    单选题查看答案

  • 在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义不包括()。

    单选题查看答案

  • 食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()。

    单选题查看答案

  • 食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列哪项不适合做载体的食品()。

    单选题查看答案

  • 下列不可做营养强化剂的有()。

    单选题查看答案

  • 下列不属于食品强化目的的是()。

    单选题查看答案

  • 下列哪项不属于食品强化目的()。

    单选题查看答案

  • 为预防婴儿贫血,开始添加铁强化谷物的时间是()。

    单选题查看答案

  • 粮食类食品应强化的氨基酸是()。

    单选题查看答案