唾液中的主要消化酶是（）。

胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。

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唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

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超氧化物歧化酶的主要成分是（）。

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肝脏是人体消化系统的重要器官，主要功能是（）。

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豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）。

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唾液淀粉酶起作用的最适环境是（）。

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淀粉消化的部位主要在（）

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不属于唾液生理作用的是（）。

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米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。

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