简答题

简述复制法的操作注意事项。

正确答案

复制法操作方法复杂,辅料品种较多,炮制一般需较长时间,故要注意:一是时间可选择在春、秋季进行,避免出现“化缸”;二是地点应选择在阴凉处,避免曝晒,以免腐烂;三是如要加热处理,火力要均匀,水量要多,以免糊汤,并可加入适量明矾防腐。

答案解析

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