协调餐厅服务员与厨房之间的关系,服务员的()做法欠妥。
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协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。
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餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。
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餐饮部门各级管理者,要协调好与员工的关系,应做到()。
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餐厅服务中语言服务要注意()明快、字斟句酌、真诚质朴。
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客人离开餐厅后,服务员要首先做()工作。
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()是简单和快捷的餐饮服务方式,一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好,装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。
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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到()
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厨房必须以餐厅为中心来组织,调配自身的业务工作,所有厨房工作人员必须树立起“()”的意识和观念。
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