填空题
正确答案
答案解析
略
相似试题
蛋白质具有两性性质主要原因是（）
单选题查看答案
蛋白质在碱性溶液中羧基电离被抑制。
判断题查看答案
扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。 （1）在低pH时沉淀。 （2）当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。 （3）在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。 （4）加热时沉淀。 （5）加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。 （6）如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。
简答题查看答案
具有酸碱两性性质的是（）。
单选题查看答案
蛋白质分子具有两性解离的特点，在等电点时，正电荷和负电荷是（）。
单选题查看答案
说明 （1）H3PO4溶液中存在着哪几种离子？请按各种离子浓度的大小排出顺序。其中H3O+浓度是否为PO43-浓度的3倍？ （2）NaHCO3和NaH2PO4均为两性物质，但前者的水溶液呈弱碱性而后者的水溶液呈弱酸性，为什么？
简答题查看答案
由于羧基具有酸性，可用氢氧化钠标准溶液直接滴定，测出羧酸的含量。
判断题查看答案
蛋白质是由氨基酸以肽键形式形成的高分子化合物，在其肽键上有许多碱性和酸性基团，因此属（）。当在溶液中蛋白质阳离子和阴离子的净电荷数为零时，此时的pH称为蛋白质的（）。
填空题查看答案
在弱电解质的溶液中，加入与其具有相同离子的强电解质，使平衡发生移动的现象，称为（）。如果往氨水溶液中加入固体氯化铵，平衡后，氨水的电离常数（）改变，但溶液中的氢氧根离子浓度（）。
填空题查看答案