原材料料的采购费用包括运杂费、装卸费、运输途中的合理损耗及税金。

一料多档是指原材料经初加工后，产生两种以上的食品净料，届时应当分别按照食品净料的质量等级高低确定单位成本。

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企业对购进原材料的计价，应以采购过程中实际发生的成本即买价为依据。

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采购员购进原材料直接交生产部门，由其验收签字后交采购员转财会部门入账时，应做的会计分录为（）

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旅游企业的财务费用主要包括（）

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酒店的财务费用主要包括（）。

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旅行社成本只包括各种支付的费用，而无实物消耗

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存货包括原材料、（）等。

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餐饮业的原材料包括（）。

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管理费用中的燃料费指企业支付的燃料及动力费用，包括饭店的餐饮部门耗用的燃料费用。

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