多选题

餐饮业的原材料包括()。

A主食

B副食

C调味品

D燃料

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 餐饮业的原材料,按其在餐饮制品中所起的作用划分,主要有()

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  • 原材料按其在餐饮产品中所起的作用可分为粮食类、()。

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  • 餐饮企业不论月末对盘存的原材料是否办理假退料手续,本月消耗的原材料总成本都应是“主营业务成本”账户的借方发生额合计数。

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  • 管理费用中的燃料费指企业支付的燃料及动力费用,包括饭店的餐饮部门耗用的燃料费用。

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  • 餐饮业的生产成本一般只算总成本,不算单位成本。

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  • 存货包括原材料、()等。

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  • 餐饮业务销售货款的结算方式主要有()。

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  • 餐饮成本核算的方法,主要有()。

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  • 较为常用的餐饮制品定价方法有()。

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