A热解产物污染
B苯并芘的污染
C亚硝胺的污染
D铅、砷等有害金属污染
E微生物、病毒等生物性污染
食品加工的温度过高，或方法不当导致氨基酸变性，可导致（）
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容易实施质量控制的抽样方法是（）
容易产生"趋同"效应的定性调查方法是（）
容易产生"闭锁心理"的年龄阶段是（）
容易出现心理卫生问题的儿童气质类型是（）。
以下食品中可以生产经营的是（）
强化食品的种类有（）
下列属于食品卫生申诫罚的是（）
鱼类食品几乎不含（）
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