叶绿素在酸性介质中为（）色。

叶绿素在碱性介质中为（）色。

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叶绿素在酸性介质中，其中镁原子被氢原子取代，颜色由（）变为（）色。

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游离叶绿素在酸性条件脱镁生成脱镁叶绿素。

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在酸性条件下，叶绿素很容易失去（）而使颜色变暗。

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在酸性介质中，氨基酸主要以（）形式存在。

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一般来说，酸性药物在体内随介质pH增大，（）。

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美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的pH值升高而反应加快，因此，酸性介质不利于美拉德反应的进行。

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MnO4-在酸性介质中的还原产物是（）

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美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的ph值升高而反应加快，因此高酸性介质不利于美拉德反应的进行。（）

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