糖果的感官检验，主要是对糖果的（）、组织状态、气味和滋味四个指标的检验。
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根据食品卫生要求，或对样品污染程度的估计，一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液，每个稀释度作（）平皿
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提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的（）。
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下列是有关滴定分析的化学反应必备的条件： （1）反应完全； （2）反应迅速； （3）等当点易判别； （4）无干扰性杂质； （5）反应有沉淀； （6）一级反应。 上述条件中，正确的有（）个。
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食品生产加工企业必备条件对车间环境的要求包括（）、设备要求、环境要求、和其他四个方面。
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以下（）是国际食品法典委员会的缩写
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用2个标准缓冲溶液对酸度计定位时相差到3格，与下面原因无关的是（）。
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气相色谱法测定食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）用（）进行测定，与标准系列比较定量。
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化学试剂是检验中必不可少的，我国化学试剂分为四个等级，在食品检验中最常用的是（）。
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