微生物外源性感染指来源于宿主体外的感染，主要来自病人、健康带菌（毒）者和带菌（毒）动、植物。

内源性感染指当滥用抗生素导致菌群失调或某些因素致使机体免疫功能下降时，宿主体内正常菌群引起的感染。

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简述动物性食品外源性生物污染的来源和途径。

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病毒具有宿主特异性，即某一种病毒仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。（）

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实验动物寄生虫感染的来源主要是被污染的（）以及中间宿主和传播媒介。

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利用基因动物作为外源基因的表达系统与体外细胞表达系统相比有什么优点？

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疥螨在宿主皮肤的浅层挖掘隧道，在隧道中生活，这种寄生虫称为体外寄生虫。

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经胆道分泌至肠道的外源化学物或其代谢产物，除可随粪便排出体外，还可经肠道菌水解或代谢，重新以游离形式被吸收进入（）静脉，即（）循环。

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什么动物是流行性感冒病毒的主要来源？（）

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外源性感染传播途径有（）

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