水结冰的速度与冰解冻的速度一样的。

水结冰的速度与冰解冻的速度一样的。（）

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冻结速度与冰晶体的分布关系是什么？

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雪花的形状极多，有星状、柱状、片状等，但雪花的基本形状与冰分子一样都是（）形。

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肉冷冻时，根据冻结的速度和时间分为快速冻结和慢速冻结。以单位时间内肉的冻结厚度，即结冰前沿（-5℃）向中心延伸的距离区分，则速冻是指（）。

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地下水过水断面包括（）和（）所占据的面积。渗透速度是过水断面上的平均速度，而实际速度是（）的平均速度。

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冰的导热系数在0℃时近似为同温度下水的导热系数的（）倍，冰的热扩散系数约为水的（）倍，说明在同一环境中，冰比水能更（）的改变自身的温度。水和冰的导热系数和热扩散系数上较大的差异，就导致了在相同温度下组织材料冻结的速度比解冻的速度（）。

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越流系统的井流同泰斯井流一样，到抽水后期各处的水位下降速度都相等。

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粉性土的毛细水上升速度快而且（），水稳定性（）

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按照果蔬的解冻程度，同其他冻结食品一样，一般分为（）。

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