简答题

简述复凝聚法制备微囊的机理。

正确答案

以常用的囊材阿拉伯胶及明胶为例来说明：阿拉伯胶是一种多糖，带负电荷，而明胶是一种两性蛋白，在等电点以下带正电荷，等电点以上带负电荷，因此，在明胶和阿拉伯胶共存的体系中只要调整pH在适当的范围可以使二者相对稳定存在，但是溶液pH调至等电点以下（pH4.0~4.5）时，可使明胶带正电荷，而阿拉伯胶仍带负电荷，由于电荷互相吸引形成正、负离子的络合物，溶解度降低而凝聚成囊。

答案解析

略

相似试题

简述复凝聚法制备微囊的工艺要点。
简答题查看答案
简述复凝聚法制备微囊的工艺过程。
简答题查看答案
简述复凝聚法制备微囊的基本原理。
简答题查看答案
简述复凝聚法制备微囊的工艺流程及成囊的条件是什么？
简答题查看答案
简述复凝聚法制备微囊的原理，试以明胶—阿拉伯胶为囊材加以说明。
简答题查看答案
可用于复凝聚法制备微囊的材料是（）
单选题查看答案
可作为复凝聚法制备微囊的囊材为（）
单选题查看答案
以下哪项可作为复凝聚法制备微囊的材料（）。
单选题查看答案
复凝聚法制备微囊，将pH值调到4以下，目的是为了使（）.
单选题查看答案

语音搜题

拍照搜题

打赏

医学

简述复凝聚法制备微囊的机理。

正确答案

答案解析