餐饮具集中消毒单位生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不得少于()。
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餐饮具集中消毒单位必须具有哪些基本设备?
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餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米。
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餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间,面积不小于()平方米,并配备足够的空气消毒装置。
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卫生行政部门每年至少对餐饮具集中消毒单位抽检1次,每次采样不少于()。
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餐饮具集中消毒单位选址应距离粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源()以上。
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在交医疗废物集中处置单位处置前应当就地消毒的医疗废物有()
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餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
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根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,餐用具采用化学消毒的,至少设有____个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
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