单选题
A面食制作
B肉类食品加工
C豆制品制作
D乳制品制作
正确答案
答案解析
略
相似试题
豆腐制作中可以用的食品添加剂有（）。
多选题查看答案
既是食品又是药品的食药两用的物质，可以作为食品的原料或配料在食品中使用，但不得宣传、标注治疗功效；国家规定的可用于保健食品的物品，只能在保健食品中使用。
判断题查看答案
下来哪些产品不得作为食品添加剂（）
多选题查看答案
在食品中直接使用（）的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。
多选题查看答案
食品添加剂用亚硝酸盐主要用于面制品加工。
判断题查看答案
用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的（）等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
多选题查看答案
在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下，食品中可以加入着色剂，如蛋黄面中加入黄色素，熟肉加工中使用胭脂红。（）
判断题查看答案
甜品站可以按照相关程序自行采购食品、食品添加剂和食品相关产品。
判断题查看答案
未取得食品添加剂生产许可证的，可以从事食品添加剂生产活动。
判断题查看答案