单选题
A10%～12%
B12%～15%
C14%～16%
D15%～20%
E20%～25%
正确答案
答案解析
膳食蛋白质供给量主要是以各类人群需要量为基础，根据当地饮食习惯与食物构成情况、个体差异等因素，给予一个安全系数大的安全摄入量。一般蛋白质供热量成人占膳食热量的10%-12%较为合适，儿童、青少年则以12%-15%为宜。
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正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄人总热量的（）。
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正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的（）。
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对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）
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儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。
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膳食营养搭配过程中，应保证优质蛋白质占膳食蛋白质总供给量的（）。
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一般膳食中蛋白质供能所占比例应为总能量需要的（）。
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幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中有（）以上应是优质蛋白。
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关于蛋白质提供能量占总能量描述正确的是（）。
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我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）
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